黒豚料理あぢもり 店主ごあいさつ

当店は、昭和53年より鹿児島黒豚料理のPRを始めてまいりました。

スタート当時は、地元でもなかなか評価されなかった黒豚も、大学の大先輩、故武田信近氏をはじめとする黒豚応援団の方々の御指導御鞭撻、応援のおかげで、今では鹿児島を代表する産物の大きな柱の一つとなりました。
私にとってもまるで夢を見ているようでございます。

当店はこれからもパイオニアとして、黒豚の名に恥じない品質で、親しみやすい黒豚料理を提供するため、出来る限りの努力をし、本物の味を守っていきたいと思っておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

店主 佐藤光也

黒豚料理あぢもり−題 味盛…横田龍斉識之